{"id":4520,"date":"2024-09-29T17:35:19","date_gmt":"2024-09-29T15:35:19","guid":{"rendered":"https:\/\/lesaffre.eg\/le-groupe\/"},"modified":"2025-06-20T14:20:43","modified_gmt":"2025-06-20T12:20:43","slug":"le-groupe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lesaffre.eg\/fr\/le-groupe\/","title":{"rendered":"Le groupe"},"content":{"rendered":"\t\t
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Travailler ensemble pour mieux nourrir et prot\u00e9ger la plan\u00e8te<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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LESAFFRE
Le groupe<\/span> <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Acteur mondial majeur de la fermentation depuis plus d’un si\u00e8cle, Lesaffre, avec un chiffre d’affaires de 3 milliards d’euros, implant\u00e9 sur tous les continents, compte 11,000 collaborateurs et 96 nationalit\u00e9s.<\/p>\n

Sur la base de cette exp\u00e9rience et de cette diversit\u00e9, nous collaborons avec nos clients, partenaires et chercheurs afin de trouver des r\u00e9ponses toujours plus pertinentes aux besoins de l’alimentation, de la sant\u00e9, de la naturalit\u00e9 et du respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et r\u00e9v\u00e9lons le potentiel infini des micro-organismes. <\/p>\n

Nourrir sainement 9 milliards de personnes en 2050, en tirant le meilleur parti des ressources de notre plan\u00e8te, est un d\u00e9fi majeur et sans pr\u00e9c\u00e9dent. Nous pensons que la fermentation est l’une des r\u00e9ponses les plus prometteuses \u00e0 ce d\u00e9fi. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Organisation des activit\u00e9s de Lesaffre <\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nourrir la vie depuis 1853<\/strong><\/p>\n

En pla\u00e7ant la fermentation au c\u0153ur de son activit\u00e9, Lesaffre contribue \u00e0 mobiliser les avanc\u00e9es biotechnologiques pour un avenir plus sain et durable. Le potentiel extraordinaire des micro-organismes (levures, bact\u00e9ries…) nous permet de nous positionner sur les march\u00e9s de la boulangerie, du go\u00fbt et du plaisir alimentaire, de la nutrition\/sant\u00e9 et de la biotechnologie industrielle. Dans chacun de ces domaines, notre ambition est d’innover pour mieux nourrir et prot\u00e9ger la plan\u00e8te. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Boulangerie <\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Alors que la population mondiale continue de cro\u00eetre, nourrir la plan\u00e8te de mani\u00e8re durable et saine est devenu l\u2019un des enjeux soci\u00e9taux majeurs de ce si\u00e8cle. Chez Lesaffre, nous sommes convaincus que le pain, source de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, repr\u00e9sente l\u2019une des solutions les plus prometteuses pour l\u2019avenir. L\u2019\u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de cette solution \u2013 et au c\u0153ur m\u00eame de notre expertise \u2013 est la fermentation. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Go\u00fbt & Plaisir Culinaire <\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’industrie agroalimentaire traverse une transformation majeure : ce que nous mangeons et buvons ne se limite plus \u00e0 la simple subsistance. Ces produits occupent d\u00e9sormais une place centrale dans une multitude de sujets – notamment le go\u00fbt et le plaisir alimentaire, mais aussi la nutrition, le bien-\u00eatre, l’impact environnemental et la consommation \u00e9nerg\u00e9tique.
Avec cette prise de conscience croissante des consommateurs viennent des attentes plus \u00e9lev\u00e9es. Aujourd’hui, les consommateurs se sentent plus connect\u00e9s que jamais \u00e0 leur alimentation. Ils attendent que les repas soient source de plaisir, de convivialit\u00e9, d’\u00e9quilibre et de nutrition. En cons\u00e9quence, les producteurs doivent d\u00e9sormais relever le d\u00e9fi de d\u00e9velopper des produits capables de r\u00e9pondre \u00e0 ces attentes exigeantes \u00e0 travers les denr\u00e9es alimentaires, les boissons et les ar\u00f4mes. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Biotechnologie Industrielle\n<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous sommes convaincus qu’offrir un monde plus durable aux g\u00e9n\u00e9rations futures exige que les organisations du monde entier s’engagent en faveur de la responsabilit\u00e9 soci\u00e9tale des entreprises. Chez Lesaffre, nous contribuons chaque jour \u00e0 cet objectif en mobilisant notre expertise en solutions de fermentation et en innovant dans le domaine des biotechnologies. Dans le plus grand respect de l’environnement, nous recherchons constamment de nouvelles fa\u00e7ons de pr\u00e9server les ressources naturelles et de d\u00e9velopper des souches de levures capables de soutenir l’essor des biocarburants et des produits biosourc\u00e9s. Avec une \u00e9gale pr\u00e9occupation pour les \u00eatres vivants, nous \u00e9laborons des lignes de nutriments cellulaires qui am\u00e9liorent la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre des humains et des animaux. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Soins de sant\u00e9<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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D’ici 2050, notre plan\u00e8te abritera environ 9 milliards de personnes. Avec cet essor d\u00e9mographique viendra une attention croissante port\u00e9e \u00e0 la sant\u00e9 et au bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral – non seulement pour la population humaine mais aussi pour les plantes et les animaux qui partagent notre plan\u00e8te. Alors que nous planifions l’avenir, il ne suffit plus d’\u00eatre en bonne sant\u00e9 aujourd’hui ; nous devons concevoir des produits et solutions tourn\u00e9s vers l’avenir qui soient durables, productifs et respectueux de l’humanit\u00e9 et de l’environnement. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Agissons avec la nature pour le soin des animaux\n<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chez Phileo by Lesaffre, nous nous engageons \u00e0 repousser les limites des soins animaliers pour mieux nourrir et prot\u00e9ger la plan\u00e8te. Nous sommes convaincus que les levures et bact\u00e9ries, associ\u00e9es aux technologies de fermentation avanc\u00e9es, repr\u00e9sentent l’avenir de la sant\u00e9 animale par la nutrition. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Travailler ensemble pour mieux nourrir et prot\u00e9ger la plan\u00e8te LESAFFRE Le groupe Acteur mondial majeur de la fermentation depuis plus d’un si\u00e8cle, Lesaffre, avec un chiffre d’affaires de 3 milliards d’euros, implant\u00e9 sur tous les continents, compte 11,000 collaborateurs et 96 nationalit\u00e9s. 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