تتميز أنشطة شركة لوسافر مصر بأنها صديقة للبيئة. وبصفتنا عضوًا في مجموعة لوسافر، فإننا نمارس الشيء نفسه في أنشطتنا اليومية، حيث يتم الحفاظ على الموارد وتقليل التلوث.

هدفنا هو تعزيز تصنيع الخميرة بطريقة مسؤولة بيئيًا. تُدار الموارد بشكل جيد وهناك جهد مستمر لضمان استخدام النفايات في البيئة بشكل مناسب. وقد تم التعامل بحكمة مع مكونات الخميرة المتبقية بعد استخدامها بكميات كبيرة في الزراعة والتغذية الحيوانية.

يُعدّ علاج المياه والحفاظ عليها أحد المجالات التي نعمل عليها. وتُتخذ تدابير مناسبة لمعالجة النفايات السائلة من خلال عمليات تنقية متقدمة قبل تصريفها في النهر. وفي هذه الحالة، يتم تحويل النفايات إلى طاقة ومياه غير ملوثة عن طريق الهضم اللاهوائي مع ضمان الحفاظ على معايير بيئية عالية.

هدفنا هو العمل بطريقة صديقة للبيئة. يحل الغاز الحيوي الناتج عن هضم النفايات جزئيًا محل الغاز الطبيعي المستخدم في إنتاج البخار. بالإضافة إلى ذلك، يتم وضع تدابير لخفض استهلاك المياه والطاقة، ونقوم باستمرار بقياس وتحسين هذه الاستهلاكات.

هذه المفاهيم ليست مجرد نظرية، حيث نسعى دائمًا جاهدين لإثبات دمج العمليات المستدامة والرعاية في أعمالنا اليومية.

تلتزم لوسافر بتوفير منتجات عالية الجودة تلبي أشد اللوائح صرامة. ويضمن نظامنا لمراقبة الجودة إمكانية تتبع المنتجات وسلامتها وجودتها العالية باستمرار. ونتيجة لذلك، فإننا نتبوأ حاليًا مكانة رائدة في مجال تصنيع الخميرة على مستوى العالم.

الجودة هي أولويتنا

ندرك تمامًا أن كل تفصيلة مهمة عندما يتعلق الأمر بإعداد منتجاتنا، بدءًا باختيار المواد الخام ووصولًا إلى الرقابة الصارمة على جودة المنتج النهائي.

التزامنا بالجودة يتجلى في جميع جوانب عملياتنا، بدءًا من تطوير المنتج وصولًا إلى خدمة العملاء. نسعى إلى تطوير علاقات طويلة الأمد مبنية على الثقة والاعتمادية.

أهم سمات التزامنا بالجودة:

• توجيه عملائنا: نساعد عملاءنا في اختيار المنتجات المناسبة لتلبية احتياجاتهم الفردية مع ضمان سلامة الغذاء والأداء.
• توفير أفضل المكونات جودة: يتم شراء المواد الخام بعد مراعاة الجودة والاتساق والفعالية من حيث التكلفة.
• نهج الجودة العالمي: يتم إنتاج منتجاتنا بشكل صحيح باستخدام طرق وإجراءات محددة دون المساس بالسلامة.
• التقييد الفعال والكفء لجودة المنتج: توجد رقابة منتظمة وكافية على جودة المنتج في كل مرحلة من مراحل الإنتاج لتجنب الممارسات الخاطئة.
• التتبع والحفظ: لدينا آليات لضمان نقل وتخزين منتجاتنا في الظروف المناسبة لتحقيق الجودة المثلى.
• رضا العملاء: توجد آلية لجمع ملاحظات العملاء ويتم استغلال هذه البيانات للبحث عن تحسينات وضمان أعلى مستويات الرضا.

من أجل التحسين المستمر، تحرص لوسافر مصر على أن تتمتع جميع المنتجات التي تقدمها العلامة التجارية، والتي تشتهر بتناسقها وموثوقيتها، بجودة بكتريولوجية عالية. تعتبر عمليات التخمير، التي نتقنها، إحدى نقاط قوتنا العظيمة، أما النقطة الأخرى فهي تعديل الآلات الصناعية ومجموعات مهارات فرق الإنتاج فيما يتعلق بالتطورات التقنية في مجال الأتمتة والحوسبة الصناعية التي تحققت في العقود الأربعة الماضية.

وبفضل هذه التطورات، تمكنّا من إرساء رقابة صارمة للغاية على معايير الإنتاج في ظل أفضل الظروف الصحية والنظافة. ويتم تحقيق كل ذلك في مسار تطورنا الذي تحدده بشكل متماسك الرغبة في التحسن وإرضاء العميل.

أفضل ممارسات التتبع وسلامة الغذاء:

لوسافر أول شركة مصنعة للخميرة تخضع وتجتاز تدقيقًا خارجيًا لأنظمة ضمان الجودة الخاصة بها. إنها أنظمة إدارة الجودة التي ندمجها في عملياتنا اليومية والتي يهدف هدفها إلى سلامة الأغذية وجودتها وتوليد القيمة. يتم تنسيق هذه الأنظمة لتلبية متطلبات الجودة والصحة والسلامة الدولية للمنتجات الغذائية مثل: BRC و IFS و API و ISO 9001 و ISO 22000 و FSSC 22000 و FAMI-QS و GMP B2 والعضوية وغيرها. يمثل نهج HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة) الخاص بـ لوسافر مثالًا على التزام المجموعة.