Lesaffre Égypte
Travailler ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète
Travailler ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète
Acteur mondial majeur de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, avec un chiffre d’affaires de 3 milliards d’euros, implanté sur tous les continents, compte 11,000 collaborateurs et 96 nationalités.
Sur la base de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec nos clients, partenaires et chercheurs afin de trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de l’alimentation, de la santé, de la naturalité et du respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini des micro-organismes.
Nourrir sainement 9 milliards de personnes en 2050, en tirant le meilleur parti des ressources de notre planète, est un défi majeur et sans précédent. Nous pensons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi.
Nourrir la vie depuis 1853
En plaçant la fermentation au cœur de son activité, Lesaffre contribue à mobiliser les avancées biotechnologiques pour un avenir plus sain et durable. Le potentiel extraordinaire des micro-organismes (levures, bactéries…) nous permet de nous positionner sur les marchés de la boulangerie, du goût et du plaisir alimentaire, de la nutrition/santé et de la biotechnologie industrielle. Dans chacun de ces domaines, notre ambition est d’innover pour mieux nourrir et protéger la planète.
Alors que la population mondiale continue de croître, nourrir la planète de manière durable et saine est devenu l’un des enjeux sociétaux majeurs de ce siècle. Chez Lesaffre, nous sommes convaincus que le pain, source de protéines végétales, représente l’une des solutions les plus prometteuses pour l’avenir. L’élément clé de cette solution – et au cœur même de notre expertise – est la fermentation.
L’industrie agroalimentaire traverse une transformation majeure : ce que nous mangeons et buvons ne se limite plus à la simple subsistance. Ces produits occupent désormais une place centrale dans une multitude de sujets – notamment le goût et le plaisir alimentaire, mais aussi la nutrition, le bien-être, l’impact environnemental et la consommation énergétique.
Avec cette prise de conscience croissante des consommateurs viennent des attentes plus élevées. Aujourd’hui, les consommateurs se sentent plus connectés que jamais à leur alimentation. Ils attendent que les repas soient source de plaisir, de convivialité, d’équilibre et de nutrition. En conséquence, les producteurs doivent désormais relever le défi de développer des produits capables de répondre à ces attentes exigeantes à travers les denrées alimentaires, les boissons et les arômes.
Nous sommes convaincus qu’offrir un monde plus durable aux générations futures exige que les organisations du monde entier s’engagent en faveur de la responsabilité sociétale des entreprises. Chez Lesaffre, nous contribuons chaque jour à cet objectif en mobilisant notre expertise en solutions de fermentation et en innovant dans le domaine des biotechnologies. Dans le plus grand respect de l’environnement, nous recherchons constamment de nouvelles façons de préserver les ressources naturelles et de développer des souches de levures capables de soutenir l’essor des biocarburants et des produits biosourcés. Avec une égale préoccupation pour les êtres vivants, nous élaborons des lignes de nutriments cellulaires qui améliorent la santé et le bien-être des humains et des animaux.
D’ici 2050, notre planète abritera environ 9 milliards de personnes. Avec cet essor démographique viendra une attention croissante portée à la santé et au bien-être général – non seulement pour la population humaine mais aussi pour les plantes et les animaux qui partagent notre planète. Alors que nous planifions l’avenir, il ne suffit plus d’être en bonne santé aujourd’hui ; nous devons concevoir des produits et solutions tournés vers l’avenir qui soient durables, productifs et respectueux de l’humanité et de l’environnement.
Chez Phileo by Lesaffre, nous nous engageons à repousser les limites des soins animaliers pour mieux nourrir et protéger la planète. Nous sommes convaincus que les levures et bactéries, associées aux technologies de fermentation avancées, représentent l’avenir de la santé animale par la nutrition.
